茴香可以和羊肉做馅吗
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可以。
羊肉茴香水饺
原料：羊肉、茴香、面粉、熟花生油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、香葱；
步骤：
1、把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒1小时；
2、把茴香洗净去掉老的杆洗净切末，香葱洗净切末；
3、把羊肉剁成泥，加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀；
4、加茴香、盐，鸡精，熟花生油拌均匀静止一会；
5、把醒好的面团，分成小剂子，压扁、擀薄片，加羊肉馅，包成饺子形状；
6、煮锅加水，下饺子，煮到飘起膨大即可。
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