五花肉和三线肉区别是什么
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我们通常说的“五花肉”，这个部位的肉就包括“三线肉”，也就是说，“三线肉”指的是“五花肉”的更具体的部位的一段肉。具体来讲，三线肉就是肥肉和底部的瘦肉中间有一道长长的瘦肉线隔着的那种，形成肥肉线、瘦肉线和瘦肉线三道明显的线，因此，俗称“三线肉”。
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