死面饼的做法

　　食材：面粉、油、盐。

　　步骤：

　　1、面粉中撒入少许盐，搅拌均匀后缓缓地倒入开水，边搅拌边倒，直到面粉变成雪花状。

　　2、将面团揉匀，面团擀成薄薄的大饼。

　　3、面饼上倒油，涂抹均匀后从一头开始卷起，卷成长条卷。

　　4、将面卷均匀的分割成适量的面剂，把面剂的两头开口处捏紧，两头对折。

　　5、按扁，擀成合适的大小。

　　6、电饼铛预热，用软毛刷刷薄油，放入面饼，在面饼上刷一层薄油。

　　7、冒出大量热气后，大饼即可烙成。

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