为什么川菜是八大菜系之首

　　川菜并不是八大菜系之首，中国八大菜系之首是鲁菜。自宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的，并且鲁菜一直是覆盖人口最多，覆盖地域最广的菜系，中国1/2的人口，平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。

为什么川菜是八大菜系之首相关文章：

★ 为什么汽车喇叭是4欧

★ 鲜花中的满天星为什么永远是配角

★ 为什么瓦特是电功率的单位

★ 为什么牛肉是红的

★ 蝎子为什么是五毒之首

★ 索马里洋流为什么夏季是寒流

★ 行政法为什么应该是控权法

★ 三星S8为什么一直是缓慢充电

★ 为什么书法是中国特有的艺术形式

★ 为什么人类是高级动物呢