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炖燕窝的方法

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  1、将燕窝放入容器中。

  2、向其加入纯净水。

  3、泡发6至8小时 。

  4、中途换一次水。

  5、等待7小时即可。

  6、挑出燕窝中的燕毛。

  7、将燕窝撕成条。

  8、进一步挑去杂质。

  9、将其清洗干净,过滤。

  10、放入隔水炖盅。

  11、加纯净水,略没过燕窝。

  12、向炖壶中加水。

  13、即可开始炖制。

  14、设置时间炖制40分钟。

  15、最后5分钟时加入冰糖。

  16、炖至冰糖融化,燕窝软糯即可。

  17、一道美味的冰糖燕窝就做好了。


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