馒头为什么越嚼越甜

　　淀粉分解为麦芽糖

馒头的主要成分淀粉，实际上是一种多糖，多糖几乎没有什么甜味，口腔分泌的唾液淀粉酶，会随着咀嚼时间的延长而把多糖的长链不断切断，从而将其分解成寡糖甚至双糖，而这两种糖的甜味会明显一些。

馒头为什么越嚼越甜相关文章：

★ 车险为什么离到期越近越贵

★ 桔子为什么会越放越甜

★ 红薯为什么越放越甜

★ 保山南红手串为什么越戴越干

★ 为什么吃稀饭总是越吃越饿

★ 为什么玉镯子越戴越黄

★ 羊杂为什么越煮越硬

★ 为什么减肥越减越肥

★ 为什么实心球越扔越近

★ 为什么衣服越洗越薄了