鱼怎么煮清汤

　　清汤鱼的做法可以参考下面的步骤进行：

　　1、将鱼洗净片成两瓣，把鱼切段备用。

　　2、起锅烧油，放入鱼块煎制，放入葱姜。

　　3、倒入适量清水，盖上锅盖炖煮，煮开。加入适量的盐、味精、胡椒粉，放入虾仁搅拌均匀，炖煮片刻即可。

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