辣椒花生怎样炸

　　制作步骤：

　　1、将花生用水泡约三四分钟，花生皮起皱即可；

　　2、将花生捞出，漏勺控干水分；

　　3、放少量盐、胡椒粉，腌制约五分钟；

　　4、红干辣椒切成条；

　　5、凉油下花生米；

　　6、炸花生米；

　　7、油热后放入干红辣椒；

　　8、等花生发出响声，辣椒炸至变色就好了；

　　9、拌匀。

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