花生糖怎样做更酥脆

　　原料:

　　1、主料:花生仁，白糖。

　　2、辅料:花生油，麦芽糖。

　　制法:

　　1、将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。

　　2、将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。

　　3、取一长方形的盒子，内壁抹上一层油，然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内，用勺子将花生糖压紧、压平，使花生仁和糖均匀溶合在一起，稍凉后，将盒子倒扣在干净的案板上。

　　4、待花生糖开始变硬（但还没有完全冷却）时将其切成方块或条状，待完全冷却后即成花生糖。

　　特点：香甜酥脆。

花生糖怎样做更酥脆相关文章：

★ 蒜蓉辣酱怎样做更好吃

★ 要怎样做江秋鱼更好吃

★ 牛肉板面的面怎样做更筋道口感好

★ 怎样做馕饼酥脆

★ 花生糖怎样做更酥脆

★ 柳树做菜板怎样处理更耐用

★ 柠檬鸡脚怎样做才更入味?

★ 怎样做兰花豆才酥脆

★ 南瓜饼怎样做才酥脆

★ 虾饺怎样做更好吃