饼干的制作方法

　　1、准备材料：

　　鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

　　2、饼干做法：

　　所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。

　　在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。

　　用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，静置30分钟。

　　用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入

　　烤箱预热160度烤约20分钟即可。

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