瓜子算坚果吗
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瓜子算坚果。坚果一般分为两类，一种是树坚果包括了杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果等，而另一种是种子包括了花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等，而瓜子恰好属于坚果种子一类，所以瓜子属于坚果。
坚果一般是指有坚硬外壳包裹着果仁的植物果实，其中所含的蛋白质、油脂、矿物质、维生素都比较高。
瓜子可以生着吃或者炒熟后直接吃，常见的品种有葵花子、海瓜子、白瓜子、南瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。
生活中我们常吃的葵花子，不但可以作为零食食用，还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
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