白苋菜怎么做汤

　　1、白苋菜洗干净；

　　2、热锅加油放姜片炒一下；

　　3、加适量的清水；

　　4、盖锅盖大火烧开；

　　5、水开了放苋菜下去翻几下；

　　6、盖锅盖煮至苋菜变软；

　　7、加适量的盐；

　　8、加适量的香油；

　　9、出锅。

　　10、白苋菜学名红粘谷，中药名。为苋科植物繁穗苋Amaranthus paniculatus L.的全草。我国各地栽培或野生。具有清热解毒，利湿之功效。常用于痢疾，黄疸。

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