醋溜花生的做法窍门窍门

　　1、花生100克、醋5勺、洋葱半个、白糖3勺、香油3勺、红尖椒1个。

　　2、步骤：花生挑选干净，洗净控水。锅里添足油，油七成热时倒入花生。

　　3、细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。

　　4、洋葱去老皮，切小丁。红尖椒洗净切碎。干净锅里倒入五汤匙陈醋。

　　5、调入适量精盐。倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。调入1/2汤匙味极鲜酱油。

　　6、料汁晾凉后倒入炸花生。倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。

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