牛肉锅子怎么烧

　　做法如下:

　　主料:牛肉200克、粉条100克。

　　牛肉作料:蒜泥1大匙、葱花2大匙、酱油2大匙、清酒1大匙、白糖1大匙、芝麻盐1大匙、香油1大匙、胡椒面少许。

　　粉条作料:酱油1小匙、香油1小匙、蒜泥半小匙、葱花1小匙。

　　辅料:鲜蘑6个、金针蘑1袋、香菇3个、洋葱半个、小葱30克、肉汤3杯、酱油1小匙、精盐1小匙。

　　步骤:

　　1、牛肉用牛肉作料拌匀。

　　2、粉条用水泡开，切成适当长的段，略焯后用粉条作料拌和。

　　3、鲜蘑用手撕成条，金针蘑切去根部，香菇去柄，切成片。

　　4、洋葱切成丝。

　　5、小葱切成5厘米长的段。

　　6、原料摆放锅内，倒入滚烫的肉汤，再加酱油烧开，加盐调好口味即可。

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