荞粑粑的做法

　　1、苦荞面加水搅拌均匀，把苦荞面和水和成浆状。

　　2、热锅擦少量植物油，放入和好的苦荞面浆。还可将面浆用小勺放入，拼接成各种卡通图案，宝宝很喜欢。

　　3、煎至金黄即可起锅使用。各加炼乳、果酱等食用。

　　4、迪庆地区的彝族、傈傈族都栽苦养和甜养并以此为主食之一。

　　5、养粑粑做时用开水与苦养面和拌，捏成饼状可放入火塘中烧烤也可放入水中煮，熟后蘸蜂蜜吃，细软而无苦味，清凉润肠，是人见人爱的药用食品；甜养面则用水和稀在锅内摊饼，翻动几次，即可食用，这两种芹粑粑在各大宾馆现都有售。

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