做鱼肉丸子怎样去除鱼刺

　　做鱼肉丸子时除去鱼刺的方法步骤如下：

　　1、把鱼肉切成片,注意鱼肉片大小应保持适中，不宜过大，从而导致除刺不彻底；

　　2、将鱼肉片放在过滤器中，将鱼肉挤出来后,就可将肉与刺分离。

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