串串香的酱料熬制方法
更新时间：
1、用料：色拉油2000克，猪油500克，葱、姜、蒜各10克。
2、A料：剁细的郫县豆瓣500克，红泡椒蓉300克，泡姜50克，美乐香辣酱2瓶，辣妹子酱100克，永川豆豉100克。
3、B料：八角20克，草果6颗，山奈10克，桂皮10克，小茴香15克。
4、C料：醪糟1瓶，干花椒20克，白酒100克。
5、制作：先将B料用开水泡20分钟左右，把色拉油、猪油放入锅中，加葱姜蒜熬出香味后，去掉葱姜，下A料小火炒30分钟，下入泡好的B料，炒香亮油，下醪糟汁和白酒再熬1分钟左右，下干花椒推匀，香料打出即可。
串串香的酱料熬制方法相关文章：
串串香的酱料熬制方法
1、用料：色拉油2000克，猪油500克，葱、姜、蒜各10克。2、A料：剁细的郫县豆瓣500克，红泡椒蓉300克，泡姜50克，美乐香辣酱2瓶，辣妹子酱100克，...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：中国为什么叫中国有什么含义吗
下一篇：剁牛肉的最佳方法
