黄金蟹怎么蒸

　　材料：黄金蟹1只 、东古一品鲜酱油 60克 、龙门香醋70克、姜块 15克 、老才臣料酒70克

　　做法：

　　1、调沾汁：姜块少许砌末，加入醋和海天海鲜酱油若干；

　　2、洗蟹：去除黄金蟹的赃物及鞭毛；

　　3、调煮汁：姜块若干，一品鲜酱油、香醋、米酒一起加入；

　　4、蒸：大火至水开，小火慢蒸15分钟。

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