土豆炖牛腩怎么做

　　1、主料：牛腩600克、土豆两个、胡萝卜1根。

　　2、辅料：姜蒜适量、香料适量。

　　3、做法：

　　（1）牛腩切快，加水浸泡半个小时。

　　（2）牛腩加水煮到沸腾即可捞出。

　　（3）锅内爆香。

　　（4）加入牛腩翻炒。

　　（5）加入生抽，老抽翻炒均匀。

　　（6）在加入冰糖。

　　（7）倒入电炖锅内，炖至酥烂。

　　（8）胡萝卜，土豆切大块。

　　（9）倒入锅内翻炒。

　　（10）加入牛肉翻炒。

　　（11）加入热水，盐，料酒，大火煮开。

　　（12）转小火煮至熟透即可。

　　（13）趁热出锅即可开吃。

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