炒饼上色放什么调料
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炒饼上色放老抽。
炒饼做法如下：
食材明细：油饼一张、包菜适量、葱适量、姜适量、老抽适量、花椒适量、
步骤如下：
1、油饼切成细丝。
2、葱姜切丝，五花肉切丝。
3、温油爆香花椒后取出花椒。
4、葱姜爆锅后翻炒五花肉丝。
5、加入包菜翻炒五成熟。
6、加入面饼丝，调入老抽，盐后加高汤焖一会儿，收干即可。
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