怎样煎水煎包

　　1、下锅之后，包子中间要留有空隙。

　　2、先把包子底面煎黄再下面粉水，这时候一定要下热水，若是包子下锅后直接下面粉水，用冷水即可。

　　3、加水至漫过包子三分之一处即可。

　　4、喜欢大脆皮的，可以加面粉水，不喜欢的，直接加清水也可。

　　5、关火三两分钟之后再起锅，水煎包底部的脆皮更容易完整铲出。

　　6、具体煎制时间需要根据包子大小和火候来定，火一定不要大了，避免底面煳了里面还不熟。

　　7、用玻璃锅盖更便于观察锅内的情况。

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