莲藕怎么煮才容易烂

1、稍微加一点小苏打，即可使藕软烂。

2、使用高压锅也是一个好方法，这样会使藕更加软烂，甜味也比较均匀，完全不用担心煮不烂的!高压锅多煮一会也是没有问题的。

3、选购的时候要注意所购买藕的种类，如果所购买的是九孔藕这种脆藕，那就会怎么炖都不烂了。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。但在炖食时不易软烂。

4、适合于炖食的是粉藕，粉藕的特点是水分少，淀粉含量较高，所以比较容易煮烂。就算是同一根莲藕，不同的藕节也有不同，越靠近根部的藕节，成熟度越高，也就越粉。

莲藕怎么煮才容易烂相关文章：

★ 莲藕怎么炒才不会变色

★ 热干面怎么煮才会软

★ 大白豆要怎么煮才会烂

★ 面条应该怎么煮才正确．

★ 绿豆怎么煮才好吃

★ 牛肉怎么煮才会烂

★ 大肠怎么煮才会烂

★ 莲藕怎么煮容易烂

★ 响螺应该怎么煮才好吃

★ 花生汤怎么煮才会烂窍门