麻叶果的做法和配方

　　1、主料：高粉250克、鸡蛋30克、黑芝麻15克、水90克、盐3/4克。

　　2、所有材料入面包机搅拌成稍硬的面团，醒15-20分钟；

　　3、擀成3-4毫米的厚度，当然也可以更薄些；（越薄越吸油）

　　4、切成长方形片，两片重叠对折，在对折处切三刀，中间切的长一些，摊开后一头从中间的切口拉出，依次做好；

　　5、油热后入锅中小火炸至金黄色；

　　6、捞出控油；

　　7、麻叶果子凉凉开吃，焦香酥脆。

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