圆白菜炒粉条的做法

　　1、新鲜的卷心菜准备好。

　　2、切掉根部，分成一片片，清洗干净。

　　3、锅加水烧开，放入粉条，将粉条煮至变透明捞出，放在冷水中过一遍凉水。

　　4、加入少许熟油，再加入少许酱油，用筷子搅拌均匀，方便入味，这样做炒出的粉条不粘锅，根根分明，吃着爽滑劲道。

　　5、准备点葱花，干辣椒段，蒜片，姜末。

　　6、锅中加入适量油，油烧热后倒入葱花，干辣椒段，蒜片，姜末爆香，倒入准备好的黄心菜。

　　7、翻炒至黄心菜发蔫，加入粉条翻炒均匀。

　　8、加少许盐和鸡精调味，淋入少许水，可以加点香醋，大火快速翻炒均匀即可。

　　9、一道简单的下饭菜，简单美味，营养丰富，3分钟教会你。

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