豆腐怎么炸才又大又泡
更新时间：
材料:豆腐、大豆油。
步骤：
1、将新鲜的豆腐，切成麻将牌大小的方块。
2、用笊篱将水分漓干，注意不要将豆腐弄碎。
3、将锅内加大豆油，油多一些，油加热至6分热时，逐个加入豆腐块，第一阶段为低温油炸，豆腐内部的水分气化膨胀，表面缓慢失水，使豆腐徐徐膨胀。第二阶段为高温定型阶段，其目的是在初膨胀的基础上，使豆腐充分膨胀，油温一般控制在160度到180度之间，炸至金黄捞出即可。
豆腐怎么炸才又大又泡相关文章：
★ 炸鱼怎么炸才酥脆
豆腐怎么炸才又大又泡
材料:豆腐、大豆油。步骤：1、将新鲜的豆腐，切成麻将牌大小的方块。2、用笊篱将水分漓干，注意不要将豆腐弄碎。3、将锅内加大豆油，油多一些，油加热至6分热时，逐个...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：美女教你如何舌吻
下一篇：如字开头有比喻意义的成语
