卤素菜的做法及配方

　　1、准备食材。

　　2、鸡蛋煮熟备用。

　　3、千张切成丝。

　　4、豆腐切成薄片。

　　5、海带洗干净备用。

　　6、炒锅里放半锅油，大火烧热。

　　7、把豆腐放进去，炸成金黄色。

　　8、豆腐比较耐炸，在炸豆腐的过程中，把鸡蛋剥壳。

　　9、炸好的豆腐捞出备用。

　　10、放入剥好壳的鸡蛋，炸至金黄色。

　　11、捞出鸡蛋，大概炸到这种程度就可以了。

　　12、将所有原材料全部放到自动锅里，加入半锅水。

　　13、放入佐料。

　　14、选择煲炖鲫鱼汤。

　　15、30分钟后，香喷喷的卤菜就做好了。

　　16、煮好泡一会儿更好吃。

　　17、主料：海带丝500克、千张2张、豆腐500克、鸡蛋10个。

　　18、辅料：水适量盐5勺、植物油适量、卤肉料适量。

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