菜籽油使用方法

　　菜籽油可以用来做蛋糕、饼干、雪花酥，下面是用菜籽油做油泼辣子的方法：

　　1、准备材料：菜籽油适量，粗辣椒一份，细辣椒面一份，白芝麻一汤勺，小葱4根，姜片8片，大蒜3粒，八角7个，桂皮1块，香叶适量，花椒一小勺。将粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻倒入碗中。

　　2、粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻里加入菜籽油。

　　3、将粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻、菜籽油拌匀。

　　4、准备其他配料，葱洗干净后打结备用。

　　5、油锅烧热，放入准备好的配料，小火慢熬。

　　6、熬到葱榨干时捞出配料，只留底油。

　　7、关火一分钟后，把油泼进制作好的辣椒粉里。

　　8、这样油泼辣子就做好了。

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