番茄意面做法

　　材料：150克的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。

　　1、洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状；

　　2、烧油，放蒜末，爆香；

　　3、放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色；

　　4、再放入西红柿泥，翻炒片刻；

　　5、关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了；

　　6、开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

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