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牛肉粉丝怎么红烧

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  1、牛肉洗净切成大块

  2、粉丝用温水浸泡至软备用。

  3、锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。

  4、倒一小勺料酒,煸至变色。

  5、移至高压锅内,加入两大勺酱油。

  6、再加一点盐和适量的开水。

  7、盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。

  8、把炖好的牛肉倒入平底锅。

  9、放入泡好的粉丝。

  10、加两小勺糖和一大勺酱油。

  11、盖上锅盖小焖几分钟。

  12、粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。

  13、再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。

  14、最后撒上蒜花就可以关火装盘了。


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