生菜蚕豆炒年糕

　　1、主料：年糕(1根)、生菜(70克)、蚕豆肉(100克)。

　　2、调料：生抽(适量)、盐(适量)、味精(适量)。

　　3、将年糕放在案板上切成片，待用。

　　4、将已洗净的生菜放在案板上切开，待用。

　　5、烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。

　　6、随后，合入切好的年糕翻炒一下。

　　7、接着，加适量的清水。

　　8、煮开，煮至蚕豆肉断生。

　　9、然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。

　　10、最后。加适量的生抽。

　　11、加适量的盐。

　　12、加适量的味精。

　　13、调味炒匀，即可。

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