冰花水煎包

　　1、原料：盐,花椒粉,老抽,蚝油。

　　2、面粉，肉馅，白菜，黑木耳。

　　3、先发面。酵母用温水化开，加入面粉中，再加入适量清水，揉成软一些的面团（面要较软），放在暖和的地方发酵。等面的体积变大，内部成蜂窝状就发好了。

　　4、白菜切末，木耳切小块，葱姜切末备用。

　　5、肉馅中加入凉的熟油，葱姜末，一个鸡蛋，五香粉，少许将肉，盐，顺一个方向拌匀。再加入少许盐和香油。

　　6、在肉馅中加入切好的白菜（过水后，挤出水份），和木耳拌匀，再倒入少许香油。如果馅还是比较干，可以再加入少许清水拌匀。

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