汤圆是热水下锅还是冷水下锅

　　做法如下：

　　1、在锅中倒入适量的水，开大火将水烧开；

　　2、待水烧开后，将汤圆下锅；

　　3、待汤圆入锅煮至浮起后，改用小火，煮五至十分钟；

　　4、待时间到后，即可出锅。

　　注意：

　　汤圆下锅时，需用勺背轻轻推开，使汤圆分散，防止粘锅底。

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