甜面包的配方
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材料：全蛋320克、细砂糖250克、盐4克、蜂蜜60克、低筋粉200克、奶粉6克、水54克 。
作法：
1、将木框准备好包纸；
2、面粉过筛备用 ；
3、将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡；
4、将蜂蜜和水加入拌匀，蜂蜜要拌匀；
5、拌入面粉和奶粉；
6、倒入木框7至8分满，且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸减缓快速加热所造成的较大气泡；
7、入烤箱前先在外而放置10分钟消泡，并於入烤箱
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