蒜薹是什么

　　蒜薹是蒜苔。蒜苔又称蒜毫，在北方以及部分南方地区称之为蒜苗。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

　　江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡 ”，是蒜薹及蒜头的主要产地。

　　蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

　　蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

蒜薹是什么相关文章：

★ 汉代的社会结构是什么

★ best title是什么意思

★ 知之为知之的下一句是什么

★ 民族之花是什么意思

★ 应用软件和实用软件的区别是什么

★ 手机已呼叫限制是什么意思

★ 物联网的基本原理是什么

★ 两创具体指的是什么

★ 股市的委比是什么

★ 活动意图是什么意思