怎么腌制鱼块

　　1、买鲜鱼。

　　2、将鱼身切成小块，放入大碗中。

　　3、准备好腌制用的材料。

　　4、鱼块碗里放入葱丝，姜末和蒜末。

　　5、加入干辣椒段，再倒入花椒。

　　6、放入盐。

　　7、倒入料酒。

　　8、轻轻地拌匀，可以用手抓拌。

　　9、将拌好的鱼块连同调料一起放入密封袋中。

　　10、放入冰箱的冷冻室里腌制一周。

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