西湖牛肉羹为什么叫西湖

　　西湖牛肉羹因加生粉及蛋白，状似湖水，故以西湖为名。

　　西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。

西湖牛肉羹为什么叫西湖相关文章：

★ 山西为什么叫三晋大地

★ 汉武帝为什么叫刘彘

★ 昆虫备忘录蚂蚱为什么叫挂大扁儿

★ 艺声为什么叫黑道云

★ 花生为什么叫长果

★ 金砖国家为什么叫金砖

★ 上海申花足球队为什么叫申花

★ 为什么叫韩方姬存希

★ 水子哥为什么叫阿水

★ 雅木茶为什么叫茶神