为什么鸽子蛋放在水里煮是浮的

　　因为鸽子蛋平均密度比水的密度小，所以会浮起来。

　　可以利用盐水选出鸽子蛋的好坏，好的鸽子蛋饱满，密度大，受到的浮力小于重力，会沉下去。不好的种子留在盐水面上，这个方法检验蛋类的好坏不一定准确 。

　　还有一种检验方法，好的鸽子蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。

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