牛奶鱼汤咋做

　　比如牛奶鲫鱼汤的做法：

　　食材主料：鲫鱼，纯牛奶

　　食材辅料：姜，葱，盐，植物油，香菜

　　步骤：

　　1、鱼洗净，姜切片，葱切段；

　　2、煎锅放入适量油，先将姜片放入，然后把姜片捞出不要；

　　3、将鱼放入煎锅，两面煎黄就盛出备用；

　　4、另起锅，放少量油，放葱姜爆锅；

　　5、再把鱼放入，然后放入清水，水刚好没鱼就行；

　　6、盖锅盖，大火烧开，然后小火炖20到30分钟；

　　7、30分钟后把纯牛奶放入锅内，加入少许盐，再炖几分钟；

　　8、在放少许香菜，即可出锅。

　　小贴士：鲫鱼稍微煎一下再煮鱼汤，汤色更白。

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