冷冻酱香牛蹄皮吃法

　　冷冻的酱香牛蹄皮可以用卤水卤过入味，或添加浇汁进行凉拌食用。想要冷冻酱香牛蹄皮更入味的，可在放入冰箱冷藏时添加一大勺卤汁或其它喜欢的酱汁，在冷冻后直接食用。冷冻酱香牛蹄皮也可以切成条，添加红油、醋、花椒粉、葱花等调料进行拌食。

　　牛蹄是牛科动物黄牛或水牛的蹄。一般在宰牛时取下蹄部，再洗净鲜用。

　　以牛蹄为原料制成的冷冻酱香牛蹄皮属于肉皮冻的一种，一般熬煮至牛蹄筋软烂，再过滤留汤汁并放入适量牛蹄筋，置于冰箱冷藏。

　　冷冻酱香牛蹄皮具有韧性好，色香味、口感俱佳的特点，主要的营养成分有脂肪、蛋白质和纤维素等元素。

冷冻酱香牛蹄皮吃法相关文章：

★ 牛蹄怎么去毛剔壳

★ 牛蹄花加什么料炖最好

★ 牛蹄的功效与作用

★ 牛蹄的营养价值及功效

★ 牛肚可以冷冻吗

★ 香辣牛蹄怎么做好吃

★ 如何挑选牛蹄

★ 牛蹄高压锅压多久

★ 酱香牛骨头正宗做法和配方

★ 冷冻后的牛肚怎么吃