盐焗鸡蛋有营养吗

　　盐焗鸡蛋健脑益智、对肝脏组织损伤有修复作用，还可以促进肝细胞的再生，并且可以防治动脉硬化，是一道简单却营养丰富的食品。

　　准备材料：鸡蛋60个、精盐200g、高度白酒适量、装蛋容器1个、保鲜膜适量。

　　制作步骤：

　　1、选出完好无损的鸡蛋，用流动的自来水洗净晾干备用。

　　2、将装蛋的容器洗净，用开水烫过或用酒精消毒后晒干备用。

　　3、将精盐和白酒分别倒入两个碗中。

　　4、将洗净晾干的鸡蛋先在白酒碗中滚一圈。

　　5、再到盐碗中滚动，使其周身沾满盐。

　　6、放入容器中依次码好。

　　7、如此重复做完，用保鲜膜将容器口封好。

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