芥蓝菜腌制方法

　　1、材料：芥蓝一个、白糖四勺、大料，花椒，干辣椒少许、食用油适量、盐适量、味精适量。

　　2、芥蓝洗净削皮，切条状备用。

　　3、选择密闭的保鲜盒盛装。

　　4、放入辣椒6.7个。

　　5、放入白糖四勺。

　　6、盐四勺，味精少许。

　　7、小锅内放入醋多，酱油足以染色就好，上火熬煮，醋要盖住备好的芥蓝。

　　8、热油，油热后放入花椒，大料少许。

　　9、将热好的油泼入备好的芥蓝中搅拌均匀。

　　10、将热好的醋汁倒入，可以尝一尝汤汁是否酸，酸的话?糖。

　　11、盖上盖子密闭保存，等晚上就可以吃了。

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