东北馇条简易做法

东北馇条简易做法如下：

1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内；

2、把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅；

3、再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀；

4、再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀；

5、取30个蛋糕模，铁皮圆模或花模均可，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出。

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