凉拌金针磨怎么做简单一点的

1、准备金针菇，鲜嫩青柿椒 ，精盐，味精，香油各半茶匙。

2、把金针菇切短。柿椒洗净切丝。

3、把金针菇、柿椒丝入开水锅稍焯，捞起冲凉，挤干水分，用精盐、味精和香油拌匀，放在盘中即成。

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