火锅店吃的糖蒜怎么做

　　1、取适量大蒜，去外皮，掰瓣放入罐子中。

　　2、用盐腌制4、5天，每天翻动让盐均匀入味，4、5天后取出大蒜，冲洗干净，晾干。

　　3、加入适量红糖，再搅动3、4天，使大蒜均匀入味。

　　4、入坛密封，阴凉处放置十天后既可食用。

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