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手工店创业计划书

更新时间:

手工店创业计划书(通用20篇)

手工店创业计划书 篇1

  创业单位:20xx级医保5班

  一、项目概要

  1、 创业项目

  创意DIY——手工材料小店

  2、 经营地址

  置和超市2楼

  一、 产品与服务介绍

  1、 链饰坊

  (1) 自己动手

  提供各种手链、项链、手机链等原料,在现场完成。

  (2) 代为制作

  选择自己喜欢的材料,请工作人员代为制作。

  2、 画艺坊

  (1) 数字油画

  数字油画,又名数字彩绘和编码油画,是通过特殊工艺将画作加工成线条和数字符号,绘制者只要在标有号码的填色区内填上相应标有号码的颜

  料,就可以完成的手绘产品。它流行于欧美、日、韩,汇集休闲、装饰、馈赠、学习等功能于一身,它能使没有半点绘画基础的人马上绘制出一幅令人赞叹的艺术作品,并享受到绘画过程的无穷乐趣。

  (2) 沙画

  沙画,在已涂有专业胶水的卡通图画上,撒上自己喜欢的彩沙,均匀铺好后形成一幅完整的图画。色彩鲜艳,在轻松而有趣的彩绘填涂过程中,逐步提高手工技能。

  3、 布艺坊

  (1) 未成品

  提供各种十字绣。

  (2) 装裱

  为成品的十字绣,提供框架装裱。

  4、 商品区

  为喜欢手工制品的同学,提供各种已经制作完成的手链、项链、手机链、十字绣等。

  5、 售后服务区

  提供包装、送货上门、贺卡等售后服务。

  二、 市场分析

  1、 市场前景

  近年来,手工DIY制品在社会渐渐流行,越来越多的人开始喜欢自制手工艺品。DIY彰显个性、引领时尚。在学校,很多女生喜欢利用课余时间制作手链、十字绣等手工制品。而且,在母亲节、圣诞节、情人节等节日,送上自己亲手制作的礼物,更能表达心意。

  2、 目标市场

  专注于小型精巧的手工制品,集中体现物美价廉的市场优势。面向全体学生、教职工和教职工的小朋友

  三、 经验策略

  三大策略

  1低成本策略

  由于是刚起步,所以高成本并不合适我们,所以我们将采取低成本策略。这里,低成本策略有两大优势。一、有利于我们进行资金操作。二、有利于吸引更多的顾客,产生更大的交易量。

  2差别化策略

  要做到有自己的特色,跟其他商家做到有差别化,做到我有人无,才能在市场中有竞争优势。

  如何差别化?首先,与学校的大多数商家不同,我们做的是独一无二的DIY手工店,很有特性优势。但是,这并不足够,由于我们的主打客户是大学生,所以我们和校外的diy手工店要有更大的差别,才能吸引住本学校和其他学校的客户,所以我们要做的是有学生特色的diy手工店

  3品牌策略

  考虑到将来的发展,所以我们一定要有自己的品牌,从一开始就要注重品牌意识,方便将来扩大规模。注意品牌宣传和品牌形象,打出一个属于自己的品牌。

  步骤

  1.价格

  价格属于中低价位,依据成本和市场情况。观察市场变化,适时适当调整我们的价格,以保证不丧失市场上的潜在价值。

  2.渠道 和促销

  A. 广告宣传渠道

  a. 海报。主要放置在公共场所的广告宣传栏中,展现各种美丽的手工作品,吸引消费者的目光。

  b. 传单。 在车站出入口,影院、商场及学校的出口处发放,其内容要短而精,主要侧重于手工制作的突出特色,吸引顾客。

  c. 事件广告。如:借助特殊的节假日,举行有趣的手工制作比赛,使众多的人参与进来,达到宣传的作用。

  B.营销方式:

  a.在节假日举行以“自己动手,乐趣无穷”为主题的比赛活动,获得前三名的人将赠送“动手小能手”会员卡,长期享受8折优惠。

  长期策略:

  b挖掘潜在消费者,除了本校的大学生以外,我们可以到其他大学宣传,还可以到附近的高中初中小学进行宣传,还可以与附近的幼儿园联系,构建一个平台,与孩子结成伙伴关系,让他们学习手工制作,体会DIY的乐趣 3.有型展示

  在特别节日所作的竞赛活动要留照,还要把那些取得前三的手工作品保留下来 并在商店展示,当然,还要把自己商店做的.一些特别精美的成品进行展示,以吸引顾客的注意,提高顾客的购买欲

  4.过程

  亲身教授,让顾客亲身制作,亲身体验这一份不一样的感受

  5.留住顾客

  保证产品的质量和更新速度,还有售后服务,从而让新顾客成6为老顾客 6.相关销售

  我们 销售的不仅仅是货物,更是一种服务,所以我们可以开发多种服务方式,给客户多种体验 ,那么我们的产品就会更加的丰富。

  顾客推荐 许多顾客,特别是新顾客,刚来到商店都会不知道选什么好,即便他确定要DIY手工品,这时候我们需要依据平日对商品的详尽了解,给顾客寻找最合适的商品,介绍最合适的手工品,一定要考虑到顾客和手工价格之间的关系。

  四、 团队管理

  店长职务说明

  一、职责和任务

  职责描述: 根据公司品牌战略,执行公司经营目标。

  1、遵守、执行公司各项管理规定,执行上级工作指示,按质按量完成公司下达的各项经营目标;

  2、合理运用店铺所有资源,以达成兼顾顾客需求及公司需要的经营目标; 服从上级领导的工作安排,对公司及上级领导的某些决策尚存异议或有建设性意见,应当找正常的渠道予以解决,切不可在下属面前表现对公司决策的不满情绪或无能为力的态度。

  职责描述:负责店铺人员管理工作。

  1、合理安排店铺人员的正常出勤;

  2、负责监督、考核部属的工作表现,及时向公司人力资源部及营运部反映人员异常动态;

  3、负责激发部属的工作热情,调节卖场的购物环境;

  4、 负责店铺人员的储备、招聘及录用的初选。

  职责描述:负责对店铺人员实施有效整合及教育培训

  1、负责店铺新进人员的入职教育及培训,注重其思想、态度及责任感的培养;

  2、负责店铺人员的培训规划并实施到位,且达成良好效果;

  3、负责对下属工作给予指导并进行有效沟通,帮助其进步与成长; 建立店铺人员的情感纽带,加强团队凝聚力。

  职责描述:负责店铺货品管理和账务管理。

  1、负责店铺的货品管理及各账目表单的准确无误;

  2、负责店铺内货品的补齐和商品陈列工作,掌握店铺销售动态;

手工店创业计划书 篇2

  1、概述

  1.1公司简介

  (1)业务描述:目前主营产品有手工巧克力系列、巧克力饮品系列、巧克力火锅、巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕、咖啡、果汁、茶饮、酒类等,同时,出售外国巧克力、国产巧克力、东南亚休闲食品。

  (2)商业目标和任务:在xx大学附近的与巧克力相关的零售行业上取得永久的地位是我们的主要目标。在未来半年内我们希望在本地建立我们的知名度,我们将为目标市场提供高质量、高水平、低价格、服务好的产品作为我们的首要任务。

  (3)商业理念:依靠提供的经验和技术指导,手工巧克力坊能够取得比较高的满意度。手工巧克力坊将利用先进的技术和优质的服务,为用户提供高品质的产品组合。

  (4)地理位置:我们公司位于双桥繁华地段,之所以选择这里是因为地段好、人流量大,而且潜在客户较多。

  (5)前景:经过一定的调查发现,××大学附近并无类似的巧克力制作销售公司,而且作为年轻的大学生正是追求时尚,新意,存在很大的潜在市场。通过创业公司提供的、技术,以及日后提供的货源渠道。经过我们计划、目标市场的潜力、我们的策略、我们的产品等等,使我们的公司的未来充满希望。

  2、市场分析

  2.1巧克力文化

  生产巧克力的可可与咖啡和茶一起,并称为世界三大嗜好性饮品。早在二千多年前,生活在美洲墨西哥、洪都拉斯等地的人们就已经在种植可可树,一种果实直接长在树干上的独特的植物。当地的玛雅人把可可豆经过简单的加工后,制成饮料食用,这也是人类食用巧克力的最早方式。

  伟大的哥伦布发现美洲新大陆共进行了四次探险航行,一五○二年,在他第四次来到美洲时,发现了可可豆这种当地人十分珍视的物品,并把它记录在了自己的航行日记中。当时,可可豆有三种功能:供国王和贵族饮用的饮料、宗教祭祀的供品和商品交易中的货币。之所以只有国王才能饮用可可,是因为当时可可的产量实在有限,而且在国王和贵族当中保守着一个秘密,可可豆可以使人兴奋、激发情欲,王室通过饮用可可来促进后代的繁衍。

  其后的一五二八年,另外一位探险家科南。考特斯进一步推动了巧克力的发展。他把当地人制作、饮用可可的工具和方法推荐给了西班牙国王,并对可可的作用加以鼓吹,引起了西班牙王室和贵族中女性的关注,一时间,在宫廷中喝巧克力成为时尚。有许多绘画作品表现了当时的场景。

  有一个说法是,西班牙人非常着迷于巧克力,以致于把这个秘密保守了一百多年,直到一六六○年,法国的太阳王路易十四迎娶西班牙公主时,巧克力才作为公主的陪嫁品,走进法国,进而传播到欧洲其他国家。大规模的可可运输开始于一五八五年,船队从墨西哥的维拉克鲁斯(Veracruz)出发,经过远洋运输到了西班牙塞维利亚港(Seville),当时可可运输全都被海运昌盛的西班牙所垄断。

  英国人本有打破西班牙人秘密的机会,据说一队运输可可的船队受到英国海盗的拦截,但英国人对船上的可可豆一无所知,抱怨之后就轻易地放行了。如果知道了巧克力现在是如何风靡世界,那个英国海盗王想必会非常后悔。

  中国人其实很早就接触到了巧克力。1706年,清朝的康熙皇帝接见了罗马教皇派来的使节多罗,并允许多罗在中国传教。多罗曾得到晋见皇帝的机会,在他奉献给康熙的众多礼物中,就有巧克力。康熙对当时欧洲各国科学、文化的发展怀有浓厚的兴趣,而国立的鼎盛,也为他实行接触的开明政策提供了基础。

  我们现在吃到的是口感细腻、柔滑飘香的巧克力,但发展成如今这个样子,巧克力走过了漫长而艰苦的过程。在这个过程中,有几个人举足轻重。一八一九年,瑞士人路易斯。凯勒在意大利的口福莱巧克力工厂学习了四年后,建立了瑞士第一家巧克力工厂,成为瑞士这个巧克力王国的开山鼻祖;一八二八年,荷兰化学家范。豪顿发明了可可压榨机,使人类把巧克力从液体转变成块状成为可能;一八三○年,瑞士人阿梅德。科勒研制并推出了世界上第一款果料巧克力;而英国人弗朗西斯。福莱和约瑟夫。福莱兄弟则于一八四七年制作出了第一块现代意义上的块状巧克力;一八七六年,丹尼尔。彼德在瑞士制作出了一种新的巧克力华贵的彼德,这是世界上最早的牛奶巧克力,后来获得了巴黎国际博览会的金奖;

  一八七九年,又一位瑞士人鲁道夫。莲(发明了巧克力的精练工艺,使巧克力细腻爽滑成为可能;一九三六年,美国人弗瑞斯特。玛氏发明了麦丽素巧克力,一种里面充满真空微孔、外面包裹着巧克力的产品,连同MM豆巧克力一起,这些产品受到了孩子们的极大喜爱。

  有许多节日与巧克力有关,青年男女互赠礼物时,一般男孩子会向自己中意的女孩子献上火红的玫瑰,而女孩子则会选择一款黑巧克力,回赠给自己的白马王子。黑巧克力口感有些苦涩,但却浓重深厚,让人回味。实际上,巧克力不单在恋人们那里受到欢迎,作为礼物,献给自己的父母、朋友、老师或者同事,都会得到欢喜的目光。曾几何时巧克力已经成为了一种感恩和传递友情、亲情和爱情的符号。

  巧克力在中国的发展进程。对于中国人来说,巧克力是一个十足的外来品,从一七○六年那次短暂的接触后,直到一九○六年,才在中国出现了第一家民族巧克力制造商——上海义利食品洋行,也就是我们现在知道的北京义利食品股份有限公司的前身。义利的"星牌巧克力"还曾在巴拿马国际博览会上获得过金奖。解放后的一九五○年代,义利搬迁到了北京宣武区广安门内的广义街五号。一九七二年,他们又从意大利进口了中国第一套巧克力加工设备。到了90年代,中国开始出现了许多合资和外资的巧克力企业,比如金帝、申丰、德芙、雀巢、吉百利等,和一些民营巧克力厂商如雅克、金丝猴等。

  我国巧克力的人均年消费量大约为50克,还不到发达国家的1%,由此可以看出,中国的巧克力市场,发展潜力巨大。

  2.2市场分析

  起源于墨西哥,盛行于西方国家的巧克力,历来被人们视为"幸福食品",据美国饮食协会研究表明,巧克力中含有一种多酚物质,该物质在水果、蔬菜、红酒和茶中也都存在,对人体健康有诸多好处。普通人每天食用200克巧克力,能让人的抗氧化能力增加,可有效降低胆固醇,减少患心血管疾病可能。

  然而在我国,巧克力的健康概念逐渐建立起来之后,市场却并未形成成熟销售体系,只有在"贵族"消费区域才能见到德、法、英、比利时等巧克力大国的原装进口巧克力,价格也是令人咋舌;事实上,进口巧克力在国内的利润达到100-300%,而且无论是原料、工艺、包装、口感等均与国产巧克力有加大的区别,目前已成为新兴一代的`馈赠与享受佳品,受到众多消费者的追捧。

  而国产巧克力在蓬勃发展的形势下,在产量和质量上却远远未能满足国人的需求,据中国食品工业协会糖果专业委员会透露,我国目前巧克力厂家年产量约11万吨,人均占有量不足100克,而发达国家人均年消费巧克力量早已经超过12公斤,相对这个数字,我国的巧克力市场无论是生产还是销售,均有广阔的空间待于开发。相关机构预测,拥有14亿人口的中国,市场消费的潜力将高达200亿元,而目前这个数字仅是30亿元,伴随着每年10-15%的迅猛年增长率,中国必将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的最大巧克力市场。

  当代社会中,手工巧克力是相爱的人们相互表达情意的凭证;是节日馈赠亲朋好友的精美礼品;是人们放松心情、补充能量的营养休闲食品;手工巧克力在人们的日常生活中占据的地位日益重要。特有的食品属性以及特定的文化内涵,作为一种特殊的营养食品,手工巧克力的品质和口感就成为消费者购买时的第一选择,而产品价格已经不再是巧克力行业的竞争热点。从全球手工巧克力行业的发展态势看,提高原料纯度、研制新品种。开发新口味、提升品牌形象,不断缩短与消费者之间的距离,建立对位的联系等成为了新的发展趋势。

  据国家轻工业局副局长潘蓓蕾介绍,进口品牌的手工巧克力之所以在国内市场上占有很大份额,是因为相对国内产品来说,进口产品具有五大优势:

  原料优质化:采用天然及优质原料制作的纯巧克力以其独特口感与风味逐步取代国内产品。

  工艺科学化:采用精磨加精炼工艺使巧克力更加润滑、芳香。

  品种多样化、营养化:含牛奶等的巧克力增加了营养价值,而低脂、无糖巧克力具有其他特色。

  包装精美化:巧克力产品外包装及装潢技术进步提高了产品本身档次,又保证了产品质量。

  产品组合化:将纯巧克力生产技术用于夹心、涂布、空心、糖果等食品中,组合成价格合理的巧克力产品。

手工店创业计划书 篇3

  科技文化节

  大学生创业计划书

  企 业 名 称:

  创业者姓名:所 属 学 校:

  日 期:

  通 讯 地 址:电 话:

  目录

  1执行总结 ................................................................................................................................................. 5

  1.1 公司 ............................................................................................................................................. 5

  1.2 市场 ............................................................................................................................................. 5

  1.3 投资与财务 ................................................................................................................................. 5

  1.4组织人力资源 .............................................................................................................................. 6

  2项目背景 ................................................................................................................................................. 6

  2.1产业背景 ...................................................................................................................................... 6

  2.2主要DIY手工品制作概述 ......................................................................................................... 7

  2.2.1制陶 ................................................................................................................................... 7

  2.2.2 布艺编织 .......................................................................................................................... 9

  2.2.3 公仔 ................................................................................................................................ 10

  2.2.4 剪纸 ................................................................................................................................ 12

  2.3 手工坊市场前景评估 ............................................................................................................... 13

  3市场调查和分析 ................................................................................................................................... 14

  3.1宏观营销环境 ............................................................................................................................ 14

  3.2市场特征 .................................................................................................................................... 14

  3.2.1 概述 ................................................................................................................................ 14

  3.2.2 购买决策过程 ................................................................................................................ 14

  3.3市场细分 .................................................................................................................................... 15

  3.3.1消费群体定位及分析 ..................................................................................................... 15

  3.4竞争分析 .................................................................................................................................... 15

  3.5市场容量 .................................................................................................................................... 17

  3.6趋势分析与预测 ........................................................................................................................ 18

  4公司战略 ............................................................................................................................................... 18

  4.1公司概述 .................................................................................................................................... 18

  4.2总体战略 .................................................................................................................................... 18

  4.3 发展战略 ................................................................................................................................... 19

  4.3.1初期( 第1 — 2 年)........................................................................................................ 19

  4.3.2中期( 第3 — 4年) ................................................................................................... 19

  4.3.3长期( 第5 年以后) .................................................................................................. 19

  5市场营销 ............................................................................................................................................... 20

  5.1目标市场 (Target Market) ......................................................................................................... 20

  5.2产品组合(Product) ................................................................................................................ 20

  5.2.1产品 ................................................................................................................................. 20

  5.2.2品牌 ................................................................................................................................. 20

  5.3 价格组合(Price) ................................................................................................................... 21

  5.4 销售渠道(Place): ................................................................................................................ 21

  5.5 推广策略(Promotion) .......................................................................................................... 21

  5.5.1试玩促销 ......................................................................................................................... 21

  5.5.2有奖促销 ......................................................................................................................... 22

  6初期营销管理 ....................................................................................................................................... 22

  6.1厂址选择 .................................................................................................................................... 22

  6.2店面平面布局 ............................................................................................................................ 23

  6.3企业经济状况 ............................................................................................................................ 23

  6.3.1公司资金管理 ................................................................................................................. 23

  6.3.2资本运营计划 ................................................................................................................. 24

  7.投资分析 ............................................................................................................................................... 24

  7.1投资收益与风险 ........................................................................................................................ 24

  7.2资金来源分析 ............................................................................................................................ 24

  7.3总体的资金需求 ........................................................................................................................ 26

  7.4如何使用这些资金 .................................................................................................................... 27

  7.5投资人可以得到的回报 ............................................................................................................ 27

  8.财务分析 ............................................................................................................................................... 27

  8.1主要财务假设 ............................................................................................................................ 27

  8.2损益表 ........................................................................................................................................ 28

  9管理体系 ............................................................................................................................................... 29

  9.1公司性质 .................................................................................................................................... 29

  9.2组织形式 .................................................................................................................................... 29

  10.风险分析 ............................................................................................................................................. 31

  10.1外部风险应变策略 .................................................................................................................. 31

  10.2内部风险应变策略 .................................................................................................................. 32

  11.风险资本退出 ..................................................................................................................................... 34

  11.1撤出方式 .................................................................................................................................. 34

  1执行总结

  1.1 公司

  馨意手工坊有限责任公司是一个提议中的公司,一家集中国传统手工制作,引进国外时尚手工元素的一家现代休闲式手工作坊。

  目前我国20xx年我国城市化率45.68%,城市人口约5.9384亿。公司的消费群体主要是针对城镇人口,以满足其迅速发展的娱乐休闲市场。

  公司注重短期目标与长远战略的结合,中长期目标将逐步拓宽产品领域。它目前主要拥有传统制陶布艺编织,公仔制作,剪纸,彩色沙画等一系列手工DIY制作,形成具有特色化娱乐休闲场所。

  1.2 市场

  目前,我国的休闲业市场的种类很多,主要有酒吧,迪吧,KTV,电影院,游乐场,旅游度假,游泳健身、音乐茶座(包括酒吧)、台球、高尔夫 球、保龄球等比较成熟的市场,也有游乐园(如射击、狩猎、跑马、游戏机、蹦极、卡丁车、热气球、动力伞、射箭、飞镖等,鬼屋,CS野战等比较新颖的市场)。

  就目前的市场反应而言,根据调查,对于新颖的休闲市场,广大的'消费者会十分感兴趣。在我队的问卷调查中,对DIY手工坊有兴趣的人数约占调查总人数的72.4%,但是其中62.8%的感兴趣的受访者不是很了解手工坊怎样进行休闲、娱乐。

  鉴于以上情况,公司在产品进入市场的过程中,我们将以营销为主要手段,提高企业知名度,力争占有传统休闲教育业市场的主要份额,争取占有总体休闲市场的一定份额。

  1.3 投资与财务

  通过相关计算以及预测,可以得出:

  第一年利润-58730元,第二年利润24720元。我们以持续经营为立足点,可以发现在较长一段时间内,还是会盈利的。因为公司在成立之初,规模也不大,资金流也是有限的。

手工店创业计划书 篇4

  第一部分:封面设计

  封面页

  把能表达你的产品或服务的一幅颜色图像放在首页。但需留出足够的版面排列以下内容:

  创业计划书

  公司或店铺名称

  公司或店铺性质

  公司或店铺地址

  邮编

  公司负责人姓名

  职务

  电话

  E-mail

  公司主页(WWW)

  填写说明:

  1、此文本仅是一个模板格式,且不是唯一的;

  2、任何人/公司可以根据自己的情况填写,补充完善;

  3、斜体字主要是文字说明或解释,最终文本中不得出现这类内容。

  第二部分:目录

  目录

  初步商业计划书后,注意确认目录页码同内容的一致性

  ●概要

  ●公司概述

  ●产品与服务

  ●市场分析

  ●竞争分析

  ●市场销售战略

  ●财务分析

  ●附录

  第三部分:创业设计的具体内容

  一、概要

  一个非常简练的计划及商业模型的摘要,介绍你的商业项目,作为这个商业计划的写作大纲,以引起投资人的青睐,字数一般500字左右。

  二、公司概述

  A、公司的宗旨

  B、公司的名称、公司的结构

  C、公司经营理念

  指出公司的远景目标,在追求和实现我们的目标的同时,我们要报答那些关注我们发展的人士,客户,和公众。描述你们所追求的荣誉和目标。描述各有关团体和人事如何受益。

  D、公司经营策略

  在这里用最简洁的方式,描述你的产品/服务;你将遇到什么样的困难,准备怎样解决这些困难;你是否是你们公司最合适的人选。

  E、相对价值增值

  说明你的产品为消费者提供了什么新的价值。

  F、公司设施

  需要对计划中的公司设备详细加以描述。

  我公司的生产设备及厂房主要集中于

  我公司认为到x年x月止,为了达到产量和销售额,我们需要。

  回答为什么需要这笔钱。

  建立开发/生产设备,并努力提高生产和研究能力以便满足日益提高的客户需求。通过大规模的促销攻势提高我公司产品/服务的销售量。

  增加分销渠道/零售网点/区域销售/销售分公司/采用网上销售/直邮式的分类等。

  录用新的员工以便支持在新的.市场计划下可持续的发展。

  提高研发能力,创造领导潮流的新型产品,提高竞争能力。

  三、产品与服务

  在这里用简洁的方式,描述你的产品/服务;注意不需要透露你的核心技术,主要介绍你的技术、产品的功能、应用领域、市场前景等

  1、产品/服务A

  2、产品/服务B

  说明你的产品是如何向消费者提供价值的,以及你所提供的服务的方式有哪些。你的产品填补了那些急需补充的市场空白。可以在这里加上你的产品或服务的照片。

  A、产品优势

  B、技术描述

  1、独有技术简介

  2、技术发展环境

  C、研究与开发

  D、将来产品及服务

  说明你的下一代产品,并同时说明为将来的消费者提供的更多的服务是什么。

  E、服务与产品支持

  四、市场分析

  简要叙述你的公司处于什么样的行业、市场、专向补充区域。市场的特征是什么?你的分析与市场调查机构和投资分析有什么不同。分析是否有新生市场?你将如何发展这个新生市场。

  如果你在新序软件市场开发C++或NT的平台工具,不要呼泛泛的讲一下是一个价值300亿的大市场。如果你正在制作在NT工作平台上的C++应用程序开发工具,你就应该在报告中详细描述去年共销售了多少C++开发程序软件,有多少成长型的客户群,你的目标市场是什么?你的竞争对手分到了多少份额?是否有其他的市场/零售商/OEC厂商在销售你的产品。

  A、市场描述

  我们计划或正在行业竞争。这个市场的价值大约有,我们相信,整个行业的主要发展趋势将向着(环境导向型,小型化、高质量,价值导向型。)发展。

  市场研究表明(引用源)到20xx年该市场将(发展/萎缩)到。在这段时期里,预计我们力争的细分市场将(成长、萎缩、不发展)。改变这种情况的主要力量是(例如电脑降价,家电商业的蓬勃发展等原因)这个行业最大的发展将达到。你的公司可能独一无二的将你的产品/服务和xx公司/同级别的公司的现行业务合并。而当今的类似xx公司的正面临着逐步提高的劳动力或成本等困难。

  B、目标市场

  我们将目标市场定义为x,Y,Z。现在,这个市场由N个竞争者分享。

  我们的产品拥有以下优势:高附加值,出色的表现,高品味,为客户量体裁衣,突出个性。

  C、目标消费群

  是什么因素促使人们购买你的产品?你的技术、产品对于用户的吸引力在何处?人们为什么选择你的产品/服务/公司?

  D、销售战略

  我们的市场营销部门计划可采用哪些不同的渠道销售我们的产品。

  我们之所以选择这些渠道是因为:消费群特点

手工店创业计划书 篇5

  第一部分项目介绍

  项目名称:好邻居水电急修服务部

  经营范围:电线电路,开关插座,照明灯具,水管水箱等维修安装,防水补漏工程项目。

  项目投资:约3万元

  回收成本期限:6个月

  样板店地址:越秀区大新街

  项目概况:好邻居水电急修服务部是组织一群经严格培训的专业维修队伍,以优质的服务,为社区的住户、商户提供水电故障诊断、快速维修,24小时上门服务。

  第二部分市场分析

  一、市场需求分析

  家里的电线电路、开关插座、照明灯具发生故障,空调加雪种,水管、水箱、浴具漏水是经常发生的事,大部分的住户由于缺少相关的专业技能和维修工具而无能为力。当家里只剩老人和小孩,如果发生水电故障就需要找人处理。

  社区的小商铺发生水电故障会影响营业。出现这些问题时大多数人只能翻广告,找朋友询问附近有无可解决问题的工人。然而目前只有一些各自为政,没有经过专业训练缺乏专业资格的人员,这种方式既没效率,价格又没有标准,施工质量和后续服务没有保障,造成客户在时间上、价格上和质量上的许多困扰。

  二、目标群体分析

  目标群体的定位在广州市的老城区的老街道(越秀区大新街),主要原因是老城区的电线电路、开关插座、照明灯具,水管水箱等使用期限较长,都比较老化,待修的可能性很大,因而商机较大。

  第三部分成本预算

  一、启动资金:

  铺租1000元

  装修5000元

  购置设备10000元

  营业执照、税务登记费1200元

  水电杂费800元

  工资(12人)9600元

  合计:27600元

  二、每月运营成本:

  铺租1000元

  水电杂费800元

  工商管理费、300元

  工资9600元

  设备折旧200元

  原辅配件费用800元

  其他不可计算费用300元

  合计:13000元

  第四部分市场风险分析

  一、水电急修的市场需求较稳定,风险主要来自同行业的竞争

  由于它的技术含量不会太高,进人比较容易。

  二、服务质量会带来风险

  由于技术员的水平不一样,有些故障还带有一定的偶然性,这给服务质量的把握带来一定难度。

  解决这一问题有两个基本方法:

  (1)对维修员工严格把关;

  (2)定期或不定期的组织员工接受培训和经验交流,以提高员工素质。

  三、入户所带来的人为风险

  主要是极个别人会手脚不干净,见财眼红。预防这种现象的出现,要经常加强员工的思想教育,与员工保持密切联系,做好员工的思想工作。

  第五部分行业相关法律法规

  (1)根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定:客户在购买、使用商品和接受服务时应享有人身、财产安全不受损害的权利。客户有权要求本企业提供的商品或服务符合保障人身、财产安全的要求。

  (2)根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定:本企业应依法与所招聘的企业员工签订相应的劳动合同,而且因为本行业中员工工种有一定的危险性,更应该依法为员工办理相应的工伤保险、养老保险及基本的医疗保险等福利待遇。

  第六部分人员机构配置

  职员及岗位职能

  经理1名(老板):负责整个维修部的工作以及策划开发工作。

  经理助理1名:协助经理做好管理和策划开发工作,兼会计。

  电话接线员1名:负责与客户的联络。

  水电工10名:负责具体的维修工作。

  注:全部为本市的下岗失业人员。

  第七部分自身优势

  一、工作经验

  本人有8年的水电维修工作经验,对水电维修有浓厚的兴趣,交际能力强,做事踏实、认真。

  二、社会资源

  本人世代居住在大新街,有良好的街坊邻居关系,开展工作会得心应手。

  三、教育背景

  本人大专毕业,专修电工,对企业管理有一定的特长。

  四、资金支持

  有家人的大力支持,开业资金绝对没问题。

  第八部分环境及地理优势

  一、创业环境

  这主要表现在创业的政策环境上,为鼓励下岗失业人员创业上岗,广州市出台了一系列优惠政策,如:从事社区服务的,三年免税、免工商管理费,劳动部门给予1500—20__元的创业扶持费以及招工优惠政策等。根据《广州市社区就业服务岗位资助试行办法》,本人的项目属于社区服务项目,还可享受更多的优惠政策。

  二、经营地点

  经营地点选择在旧城区,人口密集,缺乏物业管理公司,竞争对手少。

  第九部分市场营销策略

  (l)印制附有详细价目表的宣传单派送到户,以明码实价,公开透明的收费制度使客户放心。定期举办知识讲座,征集客户意见,了解需求情况,营造良好的人际关系,进而创建良好的信誉与形象。

  (2)按项目大小收费与会员制包月优惠收费相结合,让顾客有更多的选择,培养固定客户,提高客户忠诚度。

  (3)工作人员的技术水平和服务质量、服务态度对客户的满意度有关键性影响,必须严格进行上岗培训,制定工作规范:工作时穿制服戴工作证准时到达现场,热情礼貌的工作态度世界创业实验室,按标准作业流程操作,随时注意安全,填写客户资料和意见表。

  (4)在节假日提供专项特价检修、检视业务,建立相关客户情况资料,并义务为社区内的困难户、孤寡老人等提供服务。

  (5)提供电话热线报修,24小时上门服务,使客户享受方便、迅速的服务。

  第十部分项目可行性分析

  一、市场需求分析

  水电急修服务是一项市场需求稳定,竞争较少,投人资金不大,投资回报期短,可持续发展性强,服[FS:PAGE]务范围和服务对象广泛,提供较多工作岗位,创业和解决再就业相结合的社区服务项目,可行性较高。

  二、项目规模的可行性分析

  投资少,见效快是本项目的一大特点。先以一个社区或小区为基础,逐步扩大规模和影响。使用本社区的下岗失业人员是项目的优势,也是项目可行性的一大体现。

  三、行业发展趋势分析

  水电维修是一个长期性的项目,特别是上门服务。随着小区规模的进一步发展,水电安装的进一步完善,相关后期服务的需求也会越来越大。水电产品的质量下降,也给水电维修带来一定的发展潜力。综上所述,我们确定本项目有可行性。

手工店创业计划书 篇6

  店名:

  家。(定位为包含年轻、时尚、友情、爱情、甜美、便捷等元素的中式面食)

  为了创造自己的品牌小吃店,虽然失去了某些扶助的依靠,但是能给自己将的创业路上提供独立的管理模式,为自己的下一个分店打造基础,这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些,但是那些只是我们未蓝图所掂造的基石罢了。

  投资局限性:

  手持6万,可投资的项目有局限,就拿开小吃店说,承受的租金是80平方米月租金000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!

  装璜及布饰:

  虽然投资不太,但开小吃店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:历,口感,相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华,图片。

  餐桌可以自己设计,设计为卡坐,每个桌面用玻璃做一个高20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架,玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼,再加上灯光的效应,就好象在海洋里吃东西一样,装璜期为一个月。

  经营品种:

  主营:馄饨粉面鲜香炒饭(夏天可以推出糖水或冷饮)

  精肉馄饨6元

  青菜粉/面4元

  鸡肉馄饨6元

  卤蛋粉/面6元

  鱼肉馄饨8元

  肉片粉/面8元

  牛肉馄饨8元

  卤肉粉/面8元

  鱿鱼馄饨8元

  牛腩粉/面8元

  鲜虾馄饨10元

  肉饼粉/面8元

  五宝馄饨12元

  羊肉粉/面8元

  梅菜猪肉馄饨7元

  馄饨粉/面8元

  鱼肉雪菜馄饨9元

  叉烧粉/面8元

  芹菜牛肉馄饨9元

  炸虾粉/面10元

  猪杂汤元

  鲜香炒饭10元

  经营特色及毛利计划:

  小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟店,投资这6万,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食,再规范化制作过程。

  我在深圳,做的是粤式汤面的特点,最大程度地表现粤式风格。

  店里有主食:

  (1)馄饨,售价6元——12元一碗,烧制成本6元,

  (2)粉/面,售价8元——10元一碗,用的是带有劲道的鸡蛋面,加上密制卤猪肉,还有其他的搭配。制作成本为4元,这是特色粉/面,鲜香炒饭,制作成本4元,售价8元。

  美食的特点:

  本美食的特点是在于汤底,用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤,加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油,冰糖、精盐等等……。卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制,调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等……鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等……。肉饼的配料采用,五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等……碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等……,秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等……其他的就不多说了。

  服务:

  每位顾客进人大厅,我们的店员就要齐声说出(欢迎光临家),接着按人数安排就坐,那样可以节省座位。并对顾客提醒,(你好!为了你的身体健康请先洗手),然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套,并对顾客说,为了你的袖口不被弄脏,请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声(你好!你们的菜品已上齐,请慢用)。对待小朋友因要多加关心,须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友,这样可以体现我们的服务更贴近温暖。

  为了体现我们的温馨服务,增加真人播音提示,好象在餐厅或酒楼还没时兴吧!往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方,我个人觉得在贴提示标志的同时,增加真人播音提示会觉得更温馨,比如:尊敬的顾客中午好!很荣幸在家见到您们,家温馨提示:请您们在用餐的同时,不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失,如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解,您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话,增加一些夏天的生活小常识,或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播,那样也许会更加体现出家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。

  为了能给我们的店打造品牌为基础,将增加饭后银碎袋。顾客去餐厅就餐,结帐的时候,收银员呈上一个精美的小纸袋,上面印着“银碎”俩字,收银员说这是找您的零钱,我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋,对顾客说并没有多大的实际作用,顶多拿回家当当针线袋,但这体现的是一种服务的态度,顾客欢喜,带的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上,一举两得。

  内在口碑宣传:

  细节做到位的小吃店,不只是对顾客吃饭的地方讲究,洗手间尽管只是小吃店的附属部分,但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的,但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢?麦当劳、肯德基受大众欢迎,还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅,在洗手间的墙上你能看到一个袋子,其中装有各色的线和缝衣服的针,这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时,可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小,但这样的服务,的确细致周到得让人感动。

  外送特色:

  购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆,每辆车后面挂着同样的箱子,箱子可以设计流动提手的,车子的后面竖立一面广告幅(家欢迎您或您知道家在哪里吗?)

  外卖单广告与标语:

  在外卖菜单上印着(我们的选址虽然有点远离闹事,是因为我们想省更多的钱回报更多的顾客,虽然我们店就餐有点远,是因为我们想给顾客、更多欢乐。您只要多走几步路就能体会到我们对您的爱,我们的爱比希望多。)

  顾客您好!为了您的健康,我们不提供一次性餐具,我们只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我们都经过高温消毒,请放心使用。每套餐具我们将收取元押金,如果您不方便把餐具送回我们店里,可拨打,我们将派专人上门回收,并退还你的押金,如有不便尽请谅解。

  有一个充满活力的地方!完全开放的空间,自由随意的时尚。天然鲜活的植物、肆无忌惮的阳光,构成洋溢健康的环境。典雅的音乐、富于人的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候,趣味互动游戏中的顾客,织成了一道靓丽的风景,或否是您我曾经幻想的地方呢?现在这样一个地方就在你身边……

  宣传拉条广告:

  您知道家开在哪里吗?

  家会员每天都有优惠您知道吗?

  家的外卖服务很特别您知道吗?

  您知道在家可以体会到欢乐吗?

  家每个周末都有会员活动您知道吗?

  家的外卖餐具不是一次性的您知道吗?

  您知道在家可以吃到不一样的馄饨吗

  员工使用:

  请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,两个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。

  员工要统一服装,员工聘用第一个月需留200元做服装押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。

  员工基本工资为1000元到1800元,再将每月营业额的%做员工奖金,按出勤率平均分配。

  收款:2名×1200元=2400元

  服务:2名×1200元=2400元

  外送:2名×1000元=20xx元

  后厨师傅:4名×1800元=7200元

  共计:人数10名=14000元

  毛利润分析:

  这种小店,基本上早中晚和夜宵都能经营,日目标营业额为20xx—000元。毛利率4%即毛利润为900元到10元,除去员工工资加费用467元+电费0元+水费10元=07元。每天利润为9元到84元以上。年利润为14万到0万,计算误差后,算20万左右。

  店内用具总结:

  捞瓢2个×20元=40元

  汤瓢个×20元=60元

  菜刀4把×0元=120元

  小汤瓢8个×元=40元

  菜筐个×20元=100元

  水桶个×0元=10元

  筷子六十双×元=00元

  粘板2个×0元=100元

  面碗60个×1元900元

  电话机1个×60元=60元

  碟子40个×10元=400元

  托盘0个×20元=600元

  桌子六张×00元=000元

  打面机1台×800元=800元

  电磁炉2个×0元=700元

  电子钟1个×200元=200元

  不沾锅2个×00元=600元

  排风扇1台×200元=200元

  洗手池1个×160元=160元

  消毒柜2台×800元=1600元

  收银台1个×1000元=1000元

  抽油烟机1台×800元=800元

  中型电饭煲4个×80元=20元

  装面的小筐6个×20元=120元

  液晶电视机1台×100元=100元

  中压液化气炉个×100元=100元

  大铁盘2×40的个×0元=90元

  三十六号不锈钢汤锅4个×60元=240元

  立柜透明冰箱2台×200元=400元

  四十号不锈钢汤锅4个×12元=00元

  广告招牌1000元

  装修10000元

  其他1000元

  共计:40000元——店铺租金另计

  会员管理与执行:

  (申请会员资料受理,会员卡办理,每次刷卡计算,会员活动筹划,会员管理,各种会员折扣计算,餐厅活动信息发布),活动赠品收集,活动奖品分配计划,在对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或鲜花。并对过生日的顾客提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物。在此之外,本店要定期收集会员的建议,去更改本店的服务职责,做到超越顾客期待的目标。另给餐厅申请一个靓号QQ,再建一个会员QQ群,群空间里设立:活动公布版、会员心情版、会员交友版、会员投诉版、会员建议版,由此以可以得到最好的改进服务。

  会员制是带动顾客消费的心理,虽然我们少赚了一点点利润可能给顾客带一种被关心的心情,做生意不能只顾自己的利益而拒绝了顾客店消费,追求暴利的生意不会长久,只有薄利多销才能长久,懂做生意的人眼光会放远一点,不会计较眼前的利益,有顾客投诉时要即时处理并改正,把顾客做成忠诚的朋友。针对那些上班族或爱上网的顾客特制会员QQ群,做生意就要做透明的店,想把生意做好就要让顾客相信你。

手工店创业计划书 篇7

  我叫王。毕业后做过一段时间微信业务。我对自己创业感兴趣。现在因为暂时没有商业经验,毕业不久钱就成了我的大问题。后来不小心逛了夜市,突发奇想开了个街边摊。原因是:

  你不必支付高额租金

  操作起来更灵活

  可以熟悉购买渠道,为以后的业务打好基础。

  另外,我也拜老王为师,问了一些关于他创业的个人看法。摆摊的主要原因是成本低,但商品新颖独特。在这段时间里,我去过各个地方购物。总的情况是杭州和广州的商品新颖独特,更新速度快,质量比较好,但是价格比较贵。浙江义乌主要经营小商品,便宜的商品很多。株洲主要做衣服和鞋子,衣服比较便宜,大致了解了这些城市的情况后,我们想先进口一些新的独特的商品,所以还是考虑杭州的商品。女装是我首先考虑的,所以之前有一些关于我的摊位的故事。老王给了我一个长远的考虑。摆摊一段时间后,应该寻求更大的突破,问问自己还有什么想法。我说有能力就开服装店做批发。老王让我做一个五六万开服装店的计划。其实我还是没有底,因为很多事情我不懂,甚至不知道花钱的细节,但是我还是制定了这个计划,希望能帮到你。

  这里有一些我认为可以帮助我开店的小技巧:

  一是店库合一,破店聚人气的技能被破

  在杭州,很多做尾货盘点的店铺都是和店面、仓库相连的。表面看起来很乱,货物堆在那里,有时候很难安定下来。事实上,商店的大量库存不会影响形象,但会经常促进销售。在店内故意堆码商品,让顾客感觉拥挤,但又热闹,而且靠得近就能看清楚产品,方便找人咨询,产生货源充足的感觉。这往往会导致店铺的商品和知名度都很强的感觉。人气对于开店很重要。尤其是杭州,竞争太激烈了。不管是不是你喜欢的,自然会有很多人买。当然,这也是中国人的习惯。老王的很多文章里都写过,我也一直把它当做经典。只是我现在做不了这么大的店,所以我会从有一定资金的年纪开始做起。我打算做这种模式的批发零售。晚上有时间就去摊位。前期会更加努力。等服装店业绩好转,我会多花点时间或者结束现在的摆摊生涯。

  第二,低于购买价格的运输技巧

  服装店怎么卖,最近摆摊的时候,还是发现了一些经验。噱头作为一种零售技巧,故意以低于成本价的价格卖出一两款畅销产品,让整个服装店都觉得便宜,还能带动其他高利润产品的销售。当然这是手段之一,我总结了很多。有空我会在后面的文章里跟你详细说。

  我来说明一下我开店的具体计划:

  首先要确定做什么,面对几个大头,比如消费群体、购买渠道、资金配置、运营管理等。一个服装店的定位很重要,一些数据收集是必不可少的。

  1.8万元左右的服装店商业计划书项目介绍

  由于资金有限,只有8万元,我选择了自己熟悉的服装行业,开了一家女装店,原因如下:

  1.人靠衣服,女人是最美的群体,所以衣服对于女人来说永远不会被淘汰。

  2.在选择行业之前,首先要衡量一下自己的风险投资,不要超过8万元。

  3.选择开服装店的好处是服装行业比较成熟,项目成本低,容易进入和启动。

  二、门店位置

  位置的选择对以后店铺的运营影响很大,一定要在商圈找一个位置好的店铺。火车站是个不错的快商圈,交通发达,人口密集,市场没问题。而且货运站附近送货方便,可以节约成本,马路对面有几个成熟的市场。不过我问的是房租,完全超出我的承受能力。只能离开杭州市区,在郊区或者乡镇沿街租值,大概420平米。计算成本尽量精确方便。杭州这样的房租肯定不贵。

  第三,店铺的装修

  租完店再来说装修:店的装修跟经营风格和对一个店的外观的第一印象有关。所以装修师的选择很重要,你要找的装修师必须有装修相关店铺的经验。考虑到乡镇的店面装修不是很精致,可以降低成本。首先做好招牌,盖好门,买一些架子,柜台,凳子挂衣服。此外,还有一些壁纸用于装饰和照明。总的来说,将接近15,000。

  四.选择商品和购买商品的渠道

  一、商品选购

  1.商品选择:样品选择、款式、品牌和数量

  挑选商品,一定要掌握当地的市场情况:对于这个地方的实际情况,商品的价格不能太高。我选择经营现货的尾货服装,性价比高。我离批发市场很近,所以我可以选择一些我喜欢的款式。前面花了差不多55000,还有25000资金运营,剩下5000用于水电费等各种急用。其实进货的钱也就一万多,有点少。

  二、劳动力规划

  当初打算自己一个人来,买衣服,收拾东西,什么都自己做。等生意做好了,我会选择一个比较熟练的销售人员,在20__/月的时候增加到月营业额的1%,提高他们的积极性。当然,如果我做得好,我可以酌情加薪。但是现在资金有限,一切都很简单。

  粗略计算一下你需要在哪里花钱:

  1.全身模型:280元起一个。560元买两款。

  2.(1)店内装修包括壁纸3500元,照明设备20__元,招牌夜光字20__元,包边20__元,装窗帘、衣架、挂衣服衣架3000元左右。做好了,犯错了。这些东西的出入其实很大,大概是15000元。

  (2)首批产品转让1万元,三个档次,其中35%以中档为主,60%为补充中档和低档,5%为低档服装和服装辅料,中档进价40-50元,中档和低档进价20-40元,低档服装和服装辅料进价5-15元。一万块太紧,操作空间很有限。

  (3)水、电、电话、网络费:400元/月12月=4800元/年

  (4)不可预见费用:5000元

  根据以上总结,差不多8万。想要成功,就得从第一批15000元的货开始。压力还是很大的,但是你不说没机会,我第一阶段能想出来的8万元商业计划书就是这样的。毕竟我现在只能看到这么远。

  写完这个计划后,我发现做生意很难。摆地摊稍微好一点。开服装店压力大很多。如果你不注意,你会损失很多钱。所以,开店之前,要多做功课。所有的钱真的需要仔细计算,做一个商业计划,评估成功和失败的概率。做之前最好多思考,多研究。想开店的话,还是瞎做比较好。

手工店创业计划书 篇8

  1. 执行总结

  1.1 项目创想

  桂林米粉是桂林当地的特色食品,有着悠久的历史。桂林米粉产生于秦代,在桂林米粉文化中有许多现象佐证:笔者在桂林米粉文化艺术馆看到的最原始的米粉压榨机,上面的“离合器”完完全全就是秦时的农具“耒”的形象;相传,过去卖“担担米粉”的小贩都是穿着木板鞋上街的,木板鞋在石板路上发出的响声,就象是小贩在叫唤“米粉、米粉”的有声广告。而木板鞋正是秦时履的一种;当年兴安一带参加过开凿灵渠的瑶族民工,以本民族口传记事的习惯记录下来,说米粉是瑶族同胞制作出来的,这就与当年秦军伙夫制作的史实有了内在的联系,而且当年瑶族同胞煮马肉米粉的马头火锅,与如今出土的秦代兵马俑造型何等相似!桂林米粉到了清代和民国年间,可谓发展到了鼎盛时期。但随着改革开放,各种洋快餐进入中国,给中国的传统小吃以集团式的打击。由于中国传统小吃主要以高度独立的小个体独立经营,所以很难对洋快餐给予有力回击。基于这样的原因,发扬传统小吃的想法应运而生。

  随着时代的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向发展。由于时代的变化,桂林米粉也迎来了新的机遇与挑战。只有在保持传统的基础上,大胆的创新才能让桂林米粉等传统食品焕发生机。

  1.2 小店概述

  正星桂林米粉成立于X年10月份,是一个经营桂林米粉的专业店铺。

  正星桂林米粉为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,营养


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